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综合新闻
眼看五一假期就快要到来了，你是否已经提前为你的假期做好了计划和安排？
这个五一，可能很多人还在犹豫要不要出门远游。不过，就算宅在家里，我们也可以好好享受这个难得的5天假期：比如全家人一起做亲子科学小实验、聊天、看书、看电影、或一起动手做一顿美味的晚餐……本期，小编就为大家准备了丰富的宅家度假攻略，让你足不出户也能享受假期的快乐！
时令美食 犒劳舌尖
四月底五月初，槐花正式迎来盛放期。温和的阳光，照耀着一簇簇白玉般的花槐，让大街小巷都飘着一股淡雅的香气，仿佛告诉人们，春天就要过去了，夏天即将到来。而每年这个时候，新山村街道锁口丘社区的居民邹琪鹭都会做几餐槐花饭，来送春迎夏。今年五一，这道槐花饭，无疑又将是家里的人气美食。
“槐花饭是我小时候经常吃的一种美味。小时候，老家家门外有棵长了十多年的槐花树。每到这个季节我就和伙伴们爬树摘槐花，拿回去大人就会做槐花饭给我们吃。”今年54岁邹琪鹭说，后来，她每年也会做槐花饭给自己的子女吃。邹琪鹭告诉记者，摘槐花要瞅准时机，花没开不能摘，全是骨朵，不好吃，香气也没出来；花盛开了也不能摘，开得太过，香气都散了；要摘就摘半开未开的，香气口感都刚刚好。
不仅如此，槐花还可以做成槐花包子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等。邹琪鹭说，“多余的槐花还可以拿来泡茶，特别清香、微甜。”
“五一假期我准备在家做芦笋茭白烧鸡柳。”春晖路街道翠华社区居民曹东军说，从三月开始他就在减肥，为避免吃起来寡淡，佐饭的食材里他还加进了鸡胸肉，腌过之后一同入锅翻炒，软嫩又多汁。最后的成品清爽低脂，还健康，让人忍不住食指大动。
而作为一名资深的吃货，市民陈丽雅假期想吃的美食可就太多了。“怎么能少了小龙虾呢！香辣、蒜蓉、油焖……想想就忍不住流口水。”陈丽雅告诉记者，现在小龙虾正在上市，她已经按耐不住想要尝鲜了。除此之外、蚕豆、蒜苗、樱桃等蔬果，她也要在假期吃个过瘾。
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槐花饭这么做
准备食材：适量槐花和面粉、熟菜油2勺、蒜泥、红油、生抽、醋、香油等。
制作过程：
1、槐花拣净叶片和叶梗，倒入盆里用手淘洗干净。
2、沥干水分，加2勺熟菜油拌匀。
3、把准备好的面粉分次加入，拌均匀，使每个槐花都能拌上面粉。
4、将拌好的槐花平铺在蒸笼上，凉水上锅蒸10分钟。
5、准备料汁：适量蒜泥、红油、生抽、醋、砂糖、香油、鸡精拌匀。
6、趁热把槐花散开，装盘，把料汁淋在蒸好的槐花饭上即可。
将槐花与面粉混合，采用蒸制的方式，能保留槐花清香微甜的口感。做好以后可以自配蘸汁，也可以直接空口吃，体验自然原味。
亲子实验 寓教于乐
现在的家长越来越注重孩子的科学教育了。科学教育不仅能教会孩子自然科学知识，更重要的是还能提升孩子的动手实践能力和创新能力，也让生活更有趣。今天小编就为大家整理了一个《液体彩虹》的亲子小实验，大家可以趁着五一假期带孩子一起来完成这个有趣的小实验吧！
实验材料：
纸巾、透明杯子、色素（红、绿、蓝或任意三种颜色）。
实验步骤：
1.一杯隔一杯配制三杯颜色不同的色素水。例如1号杯子装红色水，2号杯子空置，3号杯子装绿色水，4号杯子空置，5号杯子装蓝色水。
2.用纸巾把相邻的杯子连接起来。
3.观察色素水沿着纸巾桥慢慢“爬”到旁边的杯子里，纸巾桥变成了彩虹桥。
解密时刻：这是一种毛细现象，水会沿着毛细管上升，纸巾里的空隙可以视作毛细管，于是色素溶液就沿着纸巾自己跑到空杯子里去了。
翻阅书籍 充实自我
“我以前很讨厌运动，但是自从看了这本书之后，我发现坚持运动其实也没那么困难。”春晖路街道锦城社区居民杜凡伟一边从书架上拿出《无器械健身》，一边说。
杜凡伟今年30岁，今年疫情期间宅家胖了十几斤，让一向讨厌运动的他不得不尝试运动减肥，而《无器械健身》则成了他运动之路的启蒙书。
杜凡伟介绍，按照书中的方式，他不用哑铃、杠铃，更不用去健身房，只需以自己的身体，任何可以利用的家具，就能把家变成健身房，随时随地都可以进行锻炼！每看完书里的一个章节，就跟着做，不仅充实了精神世界，还锻炼了身体，一举两得。
“家里的拖布、凳子、门框等，我都用来当过“锻炼器材”，五一假期打算把剩下的章节看完。”杜凡伟告诉记者，以前一个引体向上他做起来都比较吃力，现在一口气做20个不在话下。他还将这本书推荐给了身边的朋友，大家的反响都很不错。
茄子溪街道居民高鑫广计划在五一假期看完《百年孤独》。“这本书我从上大学开始就一直想看，但由于各种原因总是看了一部分就搁置了，今年五一一定要将其看完。”高鑫广说，由于担心疫情，他怕出去旅游不能尽兴，干脆假期就待在家里看书、做美食放松一下。《百年孤独》作为拉丁美洲魔幻现实主义文学的代表作，他的老师、朋友们都向他推荐了许多次，相信会给他带来一段特别的假日享受。
全家观影 天伦之乐
“我今年读大三，上大学后有两年都没有回家和家人一起过五一了。今年难得陪家人一起过节，原本想和家人一起去电影院看电影。但因为疫情原因，电影院都还没有恢复营业，所以我就提前准备了几部适合全家一起看的电影，准备和家人共享天伦之乐。”家住我区建胜镇百家园社区的杜梓燕告诉记者，这个假期她准备和家人每天在家看一部电影。
“我最想推荐的电影是《阳光小美女》，这部电影豆瓣评分8.3分。该片讲述了美国的一个六口之家因为7岁的小女儿对“阳光小美女”比赛的追求，而学会了如何沟通，如何互相关心，尽管困难重重，该六口之家还是找到了生活的阳光。本片曾获金球奖提名，并在2006年东京影展中赢得最佳女主角、最佳导演两项大奖和第79届奥斯卡金像奖最佳原创剧本和最佳男配角（亚伦·艾金）两项大奖。杜梓燕告诉记者，我看了这部电影的预告片，感觉剧情非常精彩，而且很有教育意义，准备五一假期第一天就和爸爸妈妈一起观看！
在我区新天泽商场万达电影院上班的董鉴峰告诉记者，他这个假期准备和家人重温一部老电影——《岁月神偷》。他之前就看过这部电影了，当时就觉得特别好看，很感人。但是妻子和儿子还没有看过，所以五一假期他准备和家人一起重温这部电影。该电影讲述了1967年到1977年10年间发生在香港一个普通四口之家的故事，一对社会底层的夫妻在经历了人生百味后，感悟到唯有岁月的变迁才是真正的“神偷”。
有欢笑也有争吵，有分离也有陪伴，大概生活的真谛就是一家人在一起吵吵闹闹又彼此支持吧？希望这两部充满温馨亲情的佳片，也能陪伴你和家人度过一个温馨而美好的五一假期。
（记者 黄兰清 张永香 文/图）
