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综合新闻
“这个猪肉22元一斤吗？”“对的，这是政府投放的冻猪肉，价格要便宜些。”12月24日下午，记者在永辉超市壹街购物中心店看到，市民王女士挑选猪肉时发现，部分猪肉价格相对而言便宜不少。
“这个肉质量挺好，看起来挺新鲜。”王女士说，这个猪肉价格便宜点，她准备购买十斤回去做香肠。
12月25日上午，在永辉超市香港城店猪肉售卖窗口，记者老远就看到一个红黄相间，写着“政府储备冻猪肉投放点”的牌子，一大早就有市民来挑选储备肉。
“这个肉和普通生鲜猪肉几乎没有什么区别，还便宜，很放心。”正在挑选冻猪肉的市民李先生告诉记者，他知道这里在销售储备冻猪肉的消息后，第一时间赶来购买。
原来，元旦、新春将至，为维护市场的平稳运行，增加重庆市猪肉供应能力，让人民群众过上一个愉快的元旦、新春佳节，经市政府同意，决定对重庆部分储备冻猪肉进行有序投放，增加市场供应，稳定市场秩序。
主城九区储备冻猪肉投放工作于2019年12月22日开始，至2020年1月31日结束，为期40天，投放5000吨。投放品种为Ⅱ号肉（前腿精瘦肉）和Ⅳ号肉（后腿精瘦肉）。采取团体采购和市场零售两种方式，将储备冻猪肉直接投放到团体食堂、市民等终端消费群体。
其中，团体采购经当地商务主管部门审核备案后，在指定承储企业——重庆海若农业发展有限公司购买；市场零售将在永辉、新世纪、重客隆和家乐福4家超市的109个门店设立“政府储备冻猪肉投放点”，按照22元/斤零售价格进行销售。当市场精瘦肉零售价格涨跌超过20%，市政府将适当调整储备冻猪肉投放价格。
此外，安排6000吨政府储备冻猪肉保障远郊区县猪肉市场供应。远郊区县根据当地猪肉市场供需情况，自行安排区县级储备冻猪肉投放工作，如市场供应紧缺仍有需求，可申请市级储备投放。
最后，在投放期间，将组织永辉、重百新世纪、家乐福、重客隆等大型超市加大牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鱼类等替代品供应，满足市民多样化消费需求，减轻猪肉供应压力。（记者 张永香 文/图）
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储备冻猪肉你了解多少？
1、何为政府储备肉？ 指政府用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。
2、热鲜肉、冷却肉、冷冻肉的区别？ 在肉品生产中，把刚宰后不久体温还没有完全散去的肉称为“热鲜肉”；经过一段时间的冷却处理，使肉保持低温而不冻结（-1~4℃）的肉称为“冷却肉”；经低温冻结后的肉（中心温度≤-18℃）称为“冷冻肉”。
3、冷冻肉没有新鲜肉好吃？ 储备肉与人们日常在超市所买的冷鲜肉并无二样，随着工业化、城镇化推进，人们日常所吃的大多数肉都是经过屠宰、冷冻后到餐桌上。虽然口感上会存在一些差别，但冷冻肉的安全性更高一些。
@市民在我区这些超市可买储备冻猪肉
永辉超市 香港城店
地址：大渡口区松青路佳禾钰茂香港城
永辉超市 壹街购物中心店
地址：大渡口区文体路88号
永辉超市 中房店
地址：大渡口区杨渡路603号
永辉超市 中交丽景店
地址：大渡口区双龙路1号附1号
永辉超市 大渡口万达店
地址：大渡口万达购物中心
新世纪百货 建设村店
地址：大渡口区钢花路66号
