我区引进八台无烟环保熏制机 4620904

    （记者 王玲美） 春节越来越近，过年吃腊肉、香肠是中国人记忆中的“年味儿”，但传统的腊肉熏制方法容易造成大气污染等问题。日前，记者从区生态环境局了解到，为响应蓝天行动，同时解决百姓需求，今年，我区引进8台无烟环保腊肉熏制机，分别在跃进村街道、茄子溪街道、八桥镇设集中熏制点，为市民提供环保、优质的腊肉熏制服务。

    12月24日，茄子溪街道四达路报刊亭旁人声鼎沸，居民们提着灌好的猪肉聚在一起，排队准备熏制。记者走近一看，2台白色的熏肉机和烟雾处理机立在雨棚旁，工作人员正在将整理好的肉往熏肉机中挂，然后整理柴火。记者发现，工作人员关上门后，熏制机的箱子下方有一个点火口，从点火口将里面的柏丫点燃后，竟然没有一点烟雾冒出。“这个设备还真神奇，居然没有一点烟出来，烟去哪儿呢？”不少围观居民问道。

    据工作人员介绍，该机器采取传统的烟熏方式但又兼顾环保，按照烟雾发生（燃烧）、多功能熏制箱收集、高效净化器净化、废气排放流程熏制。生烟原料主要采用柏丫、谷糠、原生木材，保证熏制的腊肉颜色、口味和传统一样且更干净更卫生。同时，机器架构新颖，封闭效果好，污染空气逃逸量少，通过多级静电净化，空气净化率最高达99.95%，有效避免空气污染。

    “今天是机器开张首日，前来熏制腊肉的居民很多。”茄子溪街道相关工作人员告诉记者，机器由政府补贴购买，每台补贴3万元，居民熏制腊味按照每斤2元收费，目前茄子溪街道有2台这样的机器。

    “这个熏制机环保又便宜，而且听说味道和传统作法熏的差不多，我今天拿了四十多斤腊肉过来。”居民陈小凤说。

    据悉，跃进村街道集中熏制点位于跃进村派出所旁社区广场处，八桥镇集中熏制点位于双山金科星辰2期409公交车站旁，两个集中熏制点分别设有3台腊肉熏制机，目前都已投入使用。这些熏制机器将为居民服务至2020年1月20日，

    有需要可致电15923292321咨询。