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经济新闻
（记者 王雯）一到夏天，小龙虾都会成为餐桌上的当红主角，麻辣、蒜蓉、十三香……傍晚时约上三五好友，随便找一家大排档，来上一盆小龙虾，然后，各种口味的小龙虾，吸引着络绎不绝的消费者，但是，东西吃多了也会伤身体，区消委会特发出提示。
一次食用小龙虾要适量。小龙虾中蛋白质含量高，而异性蛋白有可能会加重过敏，所以不适合过敏体质的人。胃肠敏感人群应当少吃小龙虾，以免发生腹痛、腹泻的状况。小龙虾中嘌呤含量高，有可能会诱发痛风的发作，与啤酒一起食用，发生的概率会更高。如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医。
不要购买和食用来源不明的小龙虾。消费者应在具备合法经营资质的农贸市场、超市等地购买小龙虾，并保留好小票、收据等购物凭证。不要购买和食用来源不明的小龙虾。要慎食野生小龙虾，对来路不明的小龙虾更要敬而远之；烹饪前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透；不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾。
不要食用虾头和虾线。很多人在吃小龙虾时喜欢食用虾头，尤其是虾头里的虾黄，但是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，所以在餐馆食用龙虾的时候千万不要食用虾头；而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，有的餐馆也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。
消费者在餐馆就餐时，要选择证照齐全、正规、卫生的餐馆，并索要发票或收据；网上购买食用小龙虾，要选择具有网络经营资质的商家，且在规定时间内按照标注的食用方法食用。餐饮服务提供者要严把原辅料进货关，保证小龙虾新鲜合格，来源正规合法，严格落实进货查验和查验记录制度。
