全职妈妈朋友圈卖蛋糕 月入上万 4461343

    全职妈妈朋友圈卖蛋糕 月入上万 80后妈妈周芳，为了照顾双胞胎女儿自主创业，通过微信朋友圈卖蛋糕，实现月收入上万元。

周芳用心制作每一个蛋糕

    造型独特的蛋糕赢得了大量回头客

    4月16日，家住春晖路街道锦愉社区的周芳把两个女儿送到幼儿园后，就匆匆忙忙赶回家，打开烤箱，一阵香气扑鼻而来，“刚刚烤好。”周芳笑着说，她要赶快为客户制作蛋糕，十一点钟送货员会来取货，带上帽子、系上围裙、洗手消毒，一系列准备就绪，周芳走进操作间，开始了一天的忙碌。

    为孩子做蛋糕 晒朋友圈走红

    2014年，生下双胞胎女儿奇奇和妙妙后，周芳辞去了原来的销售工作。“也许我真的和蛋糕有缘分。”周芳说，因为自己非常喜欢吃蛋糕，所以平时喜欢在网上找方子学着做蛋糕，有了孩子后，更是想让孩子吃到安全健康的食品。“外面卖的蛋糕我不是特别放心，所以我就不断学做各种糕点，让我的孩子能吃到健康的点心。”当她把自己做的蛋糕和点心晒到朋友圈之后，很多朋友表示想尝尝，刚开始，周芳会分享一些给朋友吃，“大家都说我做的蛋糕图案和味道都很棒。”得到了大家的认可，周芳便有了在朋友圈卖蛋糕的想法。

    刚开始，周芳还不好意思大肆宣传，只是偶尔在朋友圈发几条简单的信息，告知大家自己在卖蛋糕，没想到，越来越多的人主动加她为好友，要预定她家的蛋糕，短短几年时间，周芳的顾客从最开始的几个人发展到上千人，“这些顾客基本上都是朋友推荐的，所以我每天只发三条朋友圈，不刷屏，不影响大家的生活，也不至于引起大家的反感。”周芳说，虽然她很低调，但是主动找她的顾客却与日剧增。

    虽然只是一个私人工作坊，但食品安全不可忽视，基于对顾客负责的态度，周芳创业之初就到相关部门办理了一系列手续，“我每次都挑选最新鲜的水果，使用的奶油都是原装进口的奶油，绝不是市面上销售的人造奶油。”周芳说，要做就做最好的，尽可能买到最好的材料，用品质征服顾客。

    差异化服务 赢得顾客心

    记者在周芳的朋友圈看到，她制作的小猪佩奇、超级飞侠、汪汪队等造型的蛋糕，外形惟妙惟肖、色泽鲜艳，确实让人颇有食欲。“我最喜欢的，就是制作蛋糕的过程，因为每个朋友的要求都不一样，当做出来被他们称赞时，心里别提多美了。”

    在如今的网络时代，像周芳这样卖私房蛋糕的其实很多，她是凭什么来留住这么多的顾客呢？周芳说，她的秘诀就是“差异化竞争”。为了让自己的产品更有竞争力，更有特色，她专门去外地学习了拿破仑蛋糕的做法，并花费五万多元购置了专业设备，“这是很多私人作坊无法实现的”，说起自己是如何能够拥有上千个粉丝，周芳自豪不已。为了满足更多顾客的需求，周芳还积极开发新产品，宝宝牛肉酱、牛肉干、早餐麦片等适合宝宝吃的更是受到许多宝妈的青睐。“我做的牛肉酱都是选用新鲜牛肉制作，不加味精、鸡精，考虑到宝宝的咀嚼能力，我还特意将花生打成粉。”周芳还根据季节为顾客搭配产品，“去年冬天我推出了一款养生膏，反响非常好，天气慢慢炎热了，我正在研制冰粉、奶茶、绿豆糕等甜品，让大家在炎热的夏天享受到一丝凉意。”

    月收入上万 带动更多宝妈创业

    创业是为了孩子，所以，一直以来，周芳都有一个原则，周末、晚上不接单，但是顾客如有特殊需求，她也会尽力满足。今年3月的一个晚上，周芳正在陪孩子看动画片，一位老顾客找到她，称当天晚上需要一个蛋糕，因为第二天早上要赶回老家为家人过生，周芳安顿好孩子，就独自一人来到操作间为顾客制作蛋糕，终于在晚上十一点多将蛋糕做好，那个时候已经找不到送货员了，周芳就自己开车将蛋糕送到顾客手中，“他是我的顾客，如果我拒绝了一次，也许就会失去这位顾客。”虽然自己创业没有约束，周芳却用信任来约束自己，留住了上千位顾客。

    “我的顾客基本都是老顾客，她们只需提前一天告知，我提前做好蛋糕胚，只需2个小时就可以完成蛋糕制作。”周芳笑着告诉记者，很多顾客图案都不选，只告诉我寿星的年龄和喜好，让我自由发挥。如今，周芳蛋糕店里的产品已达30多种，每个月收入上万元。很多年轻妈妈慕名而来，向周芳学习做蛋糕，“他们有的是为了回乡创业，有的是为了做给宝宝吃，我都会认真地把方法传授给他们，我带的徒弟都有20多个了。”周芳自豪地说。

    如今，两个女儿已经上幼儿园了，周芳的工作坊也增加到四个人，周芳说，她准备开一家实体店，让更多的人吃到自己做的蛋糕，同时更好地开展培训，将蛋糕店打造成一个年轻妈妈相互交流的平台，让大家在享用蛋糕的同时，在心灵上也有归属感。

    “能够把兴趣爱好做成自己的事业，我感到很满足。”周芳欣慰地说。

    （记者 杨蓉 文/图）