“清明看笋出，谷雨见笋高。”最近春雨频繁，也催生了竹笋生长，笔者走访大渡口市场发现，本地楠竹笋已经大量上市，价格便宜，每斤仅售1.5元，正是市民买笋尝鲜的好时节。

    “笋子好多钱一斤？”“一块五，新鲜的楠竹笋哦！”1日上午，在大渡口区翠柏菜市场，笔者看到一菜贩的菜摊上堆着一大堆毛笋，有两三名市民在选购，选定后递给摊主称重，摊主再用刀三下五除二地剥去笋壳，露出洁白的笋肉来。

    “这个笋子嫩得很，今天周末，一家人都在家，正好买回去炒肉，大家都尝尝鲜。”家住大渡口园丁小区的黄云芬说，她买了两个楠竹笋，花了6块多钱，价格还算便宜。

    在大渡口九宫庙菜市场，笔者发现销售楠竹笋的有七八个摊点，有的甚至用小货车装了一车在路边叫卖，价格都在1.5元/斤左右。摊贩何师傅告诉笔者，今年春季升温快，最近雨水也多，所以楠竹笋的个头大，产量高，价格相对去年也便宜一些。

    据了解，楠竹笋是竹笋的一种，因为口感好，味道鲜美，并且富含铁、锌等元素，还有丰富的维生素等各种营养物质而被许多人喜爱，成为餐桌上的一道美味菜肴。

    “楠竹笋相对于其他笋类更加鲜嫩清脆，而且个头大，处理起来更方便，因此销量很好，现在每天要销售200多斤楠竹笋。”何师傅说，紧接着本地各种竹笋还会大量上市，笋价也高不起来，市民可抓紧时节品尝鲜笋或者制作笋干等。　通讯员 冯勇