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市民大秀绝活 面点技艺比拼

    3月2日,九宫庙街道百花社区开展了以“幸福百花·蒸蒸日上”为主题手工面点制作活动,邀请了辖区的“面点达人”王林芳、王守忠两位热心阿姨前来教居民制作面点,受到居民们欢迎。

    活动中,社区工作人员首先将发酵好的面团分给大家,“我先教大家做花卷,大家注意看,很简单……”王守忠把揉好的面团用擀面杖擀成薄片,接着在薄片上撒上少许调料,并且用手摊均匀,再抹上适量的色拉油,把薄片卷起来,用刀均匀的切成小段用手一捏,一个漂亮花卷就做出来了。王守忠阿姨的好手艺引得“学员”赞叹不已,纷纷跃跃欲试。

    另一边的王林芳也在讲解如何做包子的要点,“学员”们学得十分认真,大家分享着自己的心得,拉着家常,活动现场欢声笑语不断。“自己学会了制作面点,今后就不再去超市买了!”社区秦阿姨开心地说。

    随后,社区把“学员”们精心制作的面点蒸熟,除了让大家品尝外,还把包子、花卷装袋后送给辖区的空巢老人,让他们感受到社区的关怀。

    本次活动不仅为居民们提供了一个学习新技能的平台,还拉近了邻里之间的关系,倡导了健康的生活方式。

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