区商务委 遏制“舌尖浪费” 引领文明新“食”尚 10739458

市民在食品自助区选取食物

餐桌文明是社会文明的缩影,是城市文明的窗口之一。近日，记者走访大渡口区各餐饮食肆发现，在健康、节约的理念影响下，越来越多的消费者选择量力而“食”，合理点餐、餐后打包，拒绝浪费。

“您好，请问需要打包吗？”10月30日晚上八点，记者走进大渡口万象汇的餐厅内看到，市民刘女士一家的聚餐结束后，餐桌上还有部分菜品剩余，服务员走过来询问刘女士，是否需要塑料餐盒打包，“当然要打包，但是不用餐盒。”她笑着摆摆手。

只见刘女士从随身携带的布包里，拿出了玻璃制的保鲜饭盒，“虽然饭菜带回去减少了浪费，但也增加了一次性餐盒的用量。这次我们全家人早就商量好，自己带打包用具，既节约又环保。”刘女士说，以前去饭店，还觉得打包剩菜是个挺“没面子”的事，但自从开始响应“光盘行动”，自己和身边的亲戚朋友渐渐没有了这种想法。

这一切都得益于区商务委推行治理“舌尖浪费”工作的成效。今年以来，区商务委以十件“小案小事”治理专项行动为契机，立足职能职责，化身文明餐桌的“守护者”。

据介绍，一方面，区商务委全体干部以身作则、率先垂范，树立节俭新风，向家人朋友倡导文明、理性就餐生活方式。另一方面，督促餐厅餐桌上提供公筷或公勺，开展“反对浪费、崇尚节约”等文明行动，形成制止餐饮浪费长效机制，全区95%以上的中大型餐饮企业在就餐大厅张贴“节俭养德”“文明餐桌”等宣传海报，“反食品浪费”菜单提示的中型餐饮企业达到100%；在点餐APP植入反浪费提示标语110家……

现如今，“光盘行动，有你有我”“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”等“光盘行动”宣传海报在我区的大小餐厅内随处可见，餐厅入口、大堂、餐桌等醒目位置也摆放有“文明餐桌”“反对浪费”的提示牌。除了为客人提供餐饮服务外，在为客人点餐过程中，餐饮店服务人员也会提醒顾客吃多少点多少，不要浪费。如遇到顾客吃不完的情况，还会协助客人打包,避免浪费。

下一步，区商务委将继续加强宣传培训和监管，多措并举，引导经营者和消费者自觉践行“厉行节约、反对浪费”的文明社会风尚，将餐饮浪费治理纳入餐饮食品安全日常监管工作，严厉查处餐饮浪费违规行为，在全社会营造文明的浓厚氛围。（全媒体记者 胡洋）