重庆小面 大有作为 10738087

10月25日，2024重庆小面推广消费季暨第四届中国·重庆小面文化节在大渡口开幕。举行项目集中签约、品尝重庆小面、参加互动体验等一系列丰富多彩的活动，吸引了广大美食爱好者深度融入参与，进一步挖掘重庆小面文化内涵，极大提升了品牌的知名度和影响力。

从单一的手工制作走向工业化生产，从街头巷尾的小摊贩发展成连锁品牌，从传统的餐饮模式跃升至现代化的食品加工产业，一碗重庆小面煮出“百亿产业”。作为重庆小面产业重要承载地的大渡口，一直致力推动产业发展与创新：聚焦“硬件”，打造重庆小面电商产业园、博览馆、中央工厂、生产基地、重庆小面体验中心等平台载体，完善设施设备，为产业高质量发展打下坚实基础；聚焦“软件”，加强品牌建设，注册区域公用品牌“渝面侠”，确保食品安全，制定并发布多项团体、地方标准，为推动产业健康发展提供重要保障。

小面一端连接着老百姓的生活之味，另一端连接着庞大的产业链条。做大做强重庆小面产业，有着良好的群众基础和巨大的市场潜力。接下来，各相关单位要瞄准目标任务，围绕国家级“重点地方特色食品产业集群”“农业优势特色产业集群”发力，进一步加大创新力度、采取务实举措，培育更多具有市场竞争力的企业、认可度高的品牌，不断完善标准体系与认证体系，推动重庆小面“漂洋过海”摆上更多货架，全力推动重庆小面“品牌化、规模化、标准化、数字化”之路越走越宽广。

重庆小面，大有作为！