重庆市食品安全突发事件全链条应急演练在大渡口区举行 10734838

（全媒体记者 罗超）10月17日，2024重庆市食品安全突发事件全链条应急演练在区体育馆举行。市市场监督管理局党组成员、副局长陈忠于，区政府副区长刘振参加。

重庆市“民呼我为”平台收到广东市民麦先生投诉，反映其父母食用了他从重庆某餐饮店购买的手撕兔后，出现头痛、呕吐等症状并送到医院治疗……

如何处理这场突发事件？演练现场，各工作组、部门单位协同配合、快速处置，通过感知预警、决策处置、监督评价、复盘改进等多个环节，最终妥善处理好这一食品安全突发事件，切实检验了预案和机制，提升了应急处置能力，尽最大努力守护人民群众“舌尖上的安全”。