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有酒作伴，看球尽兴
人头攒动
“晚上10点，法国对乌拉圭，走起！多喊几个兄弟伙！整夜啤酒！”
自世界杯开始后，我区夜啤酒开始火爆，穿梭在这个时值深夜，却依然灯火通明的城市里，你仿佛才能体会到这座城市最真切的美丽。
一边喝酒，一边看球，酒过三巡、菜过五味之后，便开始“侃球”，这是何等的惬意！当夜啤酒遇见世界杯，这个夏天的大渡口，又多了一种别样风情。
如浴春风 世界杯下酒
7月6日，晚上9点，九宫庙附近一条巷子里，坐满了喝夜啤酒的食客，不远处，一部临时挂起的电视吸引着大家的视线，此时，天气还没有退凉，但有夜啤酒作伴，即将开始的法国对乌拉圭的比赛让球迷如浴春风。
在这里，食客们都知道这几样特色菜，牙签牛肉、尖椒鸡、干烧耗儿鱼、泡椒黄喉、盘龙黄鳝、辣子田螺……有这些菜下酒，世界杯将变得别有一番风味。
老板说，世界杯开始以来，很多食客都是慕名而来，不用拿菜单，菜的做法他们都已经听别人说了很多次了。
“我觉得尖椒鸡味道最巴适，是一个在这里做了几年的师傅炒的，他把鸡块炸至外焦内酥，与花椒、尖椒和其他配料一同拌炒。”食客王爱平说。
老板在一旁解释说，尖椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味地体现这道菜的特色，做好的成品最好是尖椒能全部把鸡盖住，在尖椒里的鸡肉非常入味。
十点最火 烧烤受青睐
“人流量最多还是九点多的时候，很多人过来喝夜啤酒看十点的比赛直播。”平安站附近一家大排档老板介绍说，六七八月是大排档生意的旺季，今年又遇上了世界杯，生意当然不错。
在这里，“夜啤酒”的门面真不少，每个不足40平方米的小店连在一起，上面都挂着醒目的招牌，店内摆着几张方桌，十几个塑料板凳，不少食客正大快朵颐。算上外面连桌的食客，少说也有60多人。
一家烧烤摊主说，从晚上9点，卖到凌晨2点半收摊，一晚上能卖700多串烧烤，营业额和前两月比大幅提高。
“夜啤酒摊点生意不错，烧烤、冰啤、串串香、绿豆汤一应俱全，尤其是海鲜烧烤，更是受到食客青睐。”在香港城附近，一位老板正在给客人介绍。
她说，前几年，去外地玩，晚上吃大排档时发现当地的蒜茸扇贝、炒蛏子王、烤生蚝很好吃，利润也比较高。“最后，我们在大排档中加入了海鲜烧烤的菜系，一推出来就大受欢迎。”这一个月世界杯，来这里看球喝酒的客人比往常多了许多，烧烤卖得很不错。
舍近求远 寻找老味道
晚上12点，一辆越野车停在大堰社区附近一家大排档的路边边，“3斤辣子田螺、3斤干烧耗儿鱼、2份尖椒鸡、2份红烧茄子，打包！”家住杨家坪的王先生刚好把车停好，便朝老板喊了一声。
询问得知，朋友们来家里聚会，他专门开车来买夜宵。“两个小时后，比利时对巴西的世界杯四分之一决赛即将打响，朋友聚集在一起看球，肯定要好好喝一下！”
“我以前住在这里，是老食客了，过去每周要来两三次，后来由于工作我去了广州，回来后住杨家坪。这附近几家夜啤酒的味道确实让人难忘。”王先生笑着说。
老板解释说，王先生最喜欢他们的特色菜辣子田螺，主要是老泡椒的调味作用。“我们辣子田螺用的泡椒都是泡了好几年的，很入味儿。所以炒制出来的成菜吃起来口感独特，不少人吃完了都要再点一份打包带走。”老板说。
“人们生活水平提高了，消费观念也在慢慢变化。”老板说，现在的食客们，不仅局限于在自己附近的大排档喝夜啤酒，更多时候也会自己找上门来，改变一下生活轨迹，或许生活的品质也就提升了。
